Sandwich helado de vainilla

Sandwich helado de vainilla

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 14u.

8 porciones

Ingrediënten

Helado de vainilla

500 g de leche entera
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla cortada a lo largo
6 yemas de huevo
150 g de azúcar

Obleas

100 g de mantequilla sin sal en cubos
100 g de azúcar glass
100 g de harina de trigo
100 g de claras de huevo

Salsa de fresa

400 g de fresas sin rabo
40 g de azúcar

Montaje

azúcar glass para servir
500 g fresa en rebanadas para servir

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 1 g

Calorieën 317 kJ / 75.8 kcal

Vetten 4.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

CENAS PARA APAPACHAR 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Jalá

2u.

Carlota de mango y queso

7u.

Panqué de chocolate y frambuesa

1u. 20min

Red velvet

1u. 30min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Salsa de chocolate

20min

Panqué de nuez glaseado

1u. 30min

Panqué de elote al Varoma

2u. 20min

Panecillos de leche al vapor con chocolate

3u. 35min

Salsa de fruta (coulis)

10min

Niño envuelto

1u. 30min

Gelatina de rompope

5u. 20min