Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL Röstzwiebeln
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1392 kJ / 333 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vetten
- 32 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Schlagsahne
10 Min
Frankfurter Kranz
6h
Eier, gekocht
20min
Zupfkuchen
7h 10min
Buttercreme
5min
Limoncello-Eisbomben auf Pistazienkeksen
8h 45min
Bandnudeln
55 Min
Sex on the Beach
10 Min
Schweinebauch anbraten
15min
Tomaten-Margarita
20min
Fermentierte Salsa
168h 20 min
Lammkeule mit Reis und Bohnen
10h