Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst
4.8 12 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 30min
6 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schweinehackfleisch
    150 g
  • Kalbshackfleisch
    150 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • frische Chilischote entkernt, in Stücken
    1
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Röstzwiebeln
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 11 g
Calorieën 1392 kJ / 333 kcal
Vetten 32 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kaffee kochen

2.7(346)

20min

Eier hellblau färben

3.3(36)

55min

Vanillepudding im Thermomix Friend

4.7(69)

15min

Schweinebauch anbraten

3.1(14)

15min

Weiße Schokoladensauce

2.6(26)

15min

Eingelegte Wachteleier

3.8(13)

72u.

Walnuss-Krokant

4.0(201)

1u. 30min

Brombeer-Tannenhonig-Softeis

3.9(28)

12u.

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

3.8(71)

30min

Dessertsauce

4.1(56)

15min

Geflügelleberwurst

4.3(155)

6u. 40min

Klassische Bratwurst

4.6(30)

3u. 30min