Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst
4.7 11 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 30min
6 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schweinehackfleisch
    150 g
  • Kalbshackfleisch
    150 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • frische Chilischote entkernt, in Stücken
    1
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Röstzwiebeln
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 11 g
Calorieën 1392 kJ / 333 kcal
Vetten 32 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12u.

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

4.5(116)

1u. 45min

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

4.4(10)

45min

Erdbeer-Eis

4.4(304)

12u. 30min

Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl

3.9(51)

1u. 15min

Lyoner

4.0(9)

12u.

Schokoladeneis

4.2(119)

7u.

Panko - Japanisches Paniermehl

4.7(70)

24u.

Klassische Bratwurst

4.6(30)

3u. 30min

Käse-Knoblauch-Naan

4.6(33)

1u. 15min

Himbeer-Sahne-Eis

4.2(51)

10u. 35min

Tiroler Schinkenbrot

4.6(68)

16u. 15min