Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

4.5 145 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 porciones

Ingrediënten

15 g de pimienta negra entera
500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
60 g de caldo de res
40 g de brandy
60 g de crema (min 30% de grasa)
2 cdas aceite de oliva
50 g de mantequilla sin sal en cubos
1 pizca de sal marina al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 29 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 44 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cenas para tus invitados 10 recepten
Mexico

Compartiendo la Navidad 8 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mongolian beef

1u. 20min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2u. 15min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Ensalada César

15min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Aderezo César para ensalada

10min

Crema de jitomate

25min

Pescado a la diabla

30min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Tacos de lechuga Hunan

35min