Papas arrugadas con mojo verde

Papas arrugadas con mojo verde

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Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)

Mojo verde

75 g de aceite de oliva virgen extra
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 3 g

Calorieën 845 kJ / 201 kcal

Vetten 13 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 19 g

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