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Bambas mit Puddingcreme

Bambas mit Puddingcreme
3.9 10 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 2u. 20min
8 Stück
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Ingrediënten

  • Milch
    380 g
  • Maisstärke
    25 g
  • Zucker
    105 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Eidotter
    1
  • frische Germ
    10 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    280 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter weich, in Stücken
    290 g
  • Öl zum Einfetten
  • Kirschwasser (optioneel)
    1 TL
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    100 g
  • Schlagobers
    120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 9 g
Calorieën 2712 kJ / 648 kcal
Vetten 45 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 23 g
Koolhydraten 53 g

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