Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 94 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

4 Portionen

Ingrediënten

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (optioneel) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 45 g

Calorieën 4239 kJ / 1013 kcal

Vetten 63 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food Truck 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Saftige Goldrausch-Burger

1u. 30min

Pizza Prosciutto

35min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3u. 25min

Lasagne

1u. 45min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree

1u. 15min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25min

Pulled Chicken Curry Burger

2u. 20min

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1u. 40min