Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

4.6 41 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

12 Stück

Ingrediënten

Reis kochen

Zwiebeln halbiert
100 g
Risottoreis
200 g
Butter
30 g
Wasser
400 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Kroketten

Brot, trocken in kleinen Würfeln (Sorte nach Geschmack)
70 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Mozzarella in Würfeln (1-2 cm)
100 - 150 g
100 - 150 g Mini-Mozzarella, Kugeln
Ei (Größe M) verquirlt
1
Öl zum Braten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 685 kJ / 164 kcal

Vetten 9 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Reis Beilagen 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pulled Chicken Curry Burger

2u. 20min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3u.

Horror Punsch

20min

Geister-Pizza

1u. 45min

Halloween "Wurstfinger"

1u.

Ostereier hellblau gefärbt

55min

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1u. 30min

Risottobällchen Jack O´Lantern

1u. 50min

Fruchtiges Pulled Pork

9u. 10min

Gefüllte Focaccia

4u.

Spinat-Käse-Kroketten

1u.

Granatapfel-Spritz

10min