![Mousse lime e menta Mousse lime e menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ccffd1a-a678-4092-b873-fc969a7eb353/Derivates/19f3ee1c-981e-4c66-bdf9-b833a032a4fa.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Succo aromatico
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 5 foglioline di menta fresca, lavate
- 20 g di zucchero di canna
- 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Panna montata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Meringa
- 150 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 130 g di albumi
- 2 gocce di succo di lime
- menta fresca, le foglioline lavate q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1243 kJ / 297 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 31.5 g
- Vetten
- 17.5 g
Alternatieve recepten
Gelato al caramello salato
8 godz. 25 min
Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)
3h 30min
Gelato zenzero e cannella
10 Std. 30 Min
Bicchierini di cassata
30 Min
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45 Min
Meringhe al caramello con crema inglese
30 Min
Tacos di pollo "al pastor"
50 Min
Sorbetto ananas e noci
15min
Millefoglie al tiramisù e mandorle
1j 35 menit
Budino proteico
6 Std. 35 Min
Vol-au-vent leggeri
2h 30min
Mousse di crema inglese al cioccolato
15min