Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 5min

6 unidades

Ingrediënten

Masa

140 g de agua
150 g de harina de fuerza
150 g de harina integral
30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g aceite de girasol
1 cucharadita de sal

Relleno de coliflor

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de ramilletes de coliflor
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
1 chile verde fresco (sin semillas)
20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
¼ de cucharadita de comino en grano
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 1041 kJ / 249 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 33.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry verde thai vegetariano

35 Min

Mini poke bowls vegetarianos

40 Min

Ensalada de fideos soba - Japón

45 Min

Tabulé - Líbano

2 Std. 15 Min

Pollo tikka masala

30 Min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1 Std. 10 Min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 Min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 Std. 45 Min

Pan indio

45 Min

Arroz kashmiri - India

30 Min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 Std.

Naan indio

1 Std. 40 Min