Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano
TM6 TM5

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

4.4 (168 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Serrano-Schinken, in Stücken
  • 500 g Dattel-Tomaten, halbiert
  • 250 g Cherry-Tomaten, gelb, halbiert
  • 3 Aprikosen, entsteint, in mundgerechten Stücken (ca. 300 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 6 Stängel Basilikum, abgezupft
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 25 g Balsamico, dunkel
  • 25 g Öl
  • 25 g Wasser
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¾ TL Zucker

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
457 kJ / 109 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
6 g
Vezels
1.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten