Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

4.8 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 45min

6 portions

Ingrediënten

La veille

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
395 g de lait concentré sucré
200 g de lait concentré non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de pâte de pistache
1 c. à café de cardamome en poudre
250 g de mascarpone
2 c. à soupe d'eau de rose

Le jour même

30 g de miel d'acacia liquide
30 g d'éclats de pistaches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1756.8 kJ / 422 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of glaces et sorbets 24 recepten
Frankrijk

Tout vert ! 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe froide au curry rouge

10min

Perles du Japon au lait de coco et à la mangue

35min

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

2u.

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

4u. 5min

Verrine aux perles du Japon et coulis de mangue

2u. 30min

Tom Yam

30min

Glace au gingembre

12u.

Crème glacée à l'amande sans lactose

2u. 45min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35min

Glace pistache et safran

3u. 20min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2u. 20min