Apparaten en Accessoires
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 30min
5 porcji
Ingrediënten
Ciasto
-
300 g mąki pszennej
-
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
-
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin
Farsz z ricotty i szpinaku
-
70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
20 g masła
-
2 - 3 ząbki czosnku
-
300 g liści szpinaku baby, świeżych
-
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
-
5 żółtek
-
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
-
75 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 - 30 liści szałwii, świeżych
-
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
-
woda ilość do gotowania raviolo
-
sól ilość do gotowania raviolo
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Eiwitten
31.8 g
Calorieën
3191.2 kJ /
762.2 kcal
Vetten
48.4 g
Vezels
3.7 g
Koolhydraten
55.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ŻÓŁTKA
12 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1u. 30min
Ravioli z krewetkami
1u. 40min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1u. 30min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2u.
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1u. 20min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2u.
Jiaozi z wołowiną i porem
1u. 30min
Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami
2u.
Papryczki jalapeños nadziewane serkiem
1u.
Karmelizowany por
20min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1u. 30min
Sos holenderski
15min