Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 10min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1092 kJ / 259 kcal

Vetten 6.1 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chefs 20 recepten
Griekenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55min

Κέικ καρύδας νηστίσιμο

2u. 10min

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1u. 15min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1u.

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min