Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano
4.4 10 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 15min
8 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Teig
  • Olivenöl, nativ
    80 g
  • Wasser
    200 g
  • frische Hefe
    20 g
    2 TL Trockenhefe
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl, nativ
  • Weizenmehl
    500 g
Füllung
  • Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
    50 g
  • Scamorza in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Weisswein trocken
    50 g
  • rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
    250 g
  • Weizenmehl
  • grüne Oliven, entsteint
    20
    20 schwarze Oliven, entsteint
  • Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
    1
  • frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
    4
  • Olivenöl, nativ
    1 EL
  • Eigelb verquirlt
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 1983 kJ / 474 kcal
Vetten 24 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza und Focaccia 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gratin dauphinois

4.5(320)

50min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.9(66)

2u. 30min

Chäschüechli (Käseküchlein)

4.8(123)

50min

Konditorcreme

4.3(20)

15min

1.- August-Weggen

4.6(134)

1u. 10min

Focaccia mit Sardellen

4.4(5)

1u. 45min

Focaccia mit Zwiebeln

4.6(16)

2u. 20min

Mini-Focaccia Fantasia

4.6(12)

2u. 5min

Pizza Diavola

4.5(11)

1u. 45min

Madeleines

4.6(84)

1u.

Linzer Torte

4.5(49)

1u.

Zwiebel-Käsewähe

4.7(208)

1u. 15min