Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 320 g di acqua
- 10 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 380 g di farina manitoba
- 5 g di sale
- 150 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 zucchina a rondelle sottili
- sale q.b.
- semi di chia q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2129 kJ / 508.8 kcal
- Eiwitten
- 16.8 g
- Koolhydraten
- 85.3 g
- Vetten
- 11.2 g
- Vezels
- 8.2 g
Alternatieve recepten
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Pizza alla farina di farro
2h 10 min
Pizza alle tre farine
1h 55 min
Focaccia al farro farcita
3h 45min
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3 godz. 20 min
Piadina integrale farcita
40 min
Pane integrale ai semi vari
4h 10min
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Focaccia ai cereali
2 godz. 5 min
Pane integrale in cassetta
4h
Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada
40 min
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4h