Empada de caça

Empada de caça

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 48u.

12 doses

Ingrediënten

Marinada

mistura de carne de caça cortada em pedaços pequenos (3 cm aprox.)
500 g
peitos de frango (600 g aprox.)
4
cranberries
120 g
vinho tinto
150 g
vinho do Porto
200 g
tomilho
2 pés de
bagas de zimbro
4
sal
½ c. chá de

Massa

banha mais q.b. p/ untar
140 g
água
90 g
leite
80 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65
500 g

Recheio

entremeada cortada em pedaços pequenos
250 g
bacon cortado em pedaços pequenos
250 g
noz-moscada moída
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
gema de ovo
1

Geleia p/ rechear

folhas de gelatina neutra
3
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água mais q.b. p/ hidratar
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 32 g

Calorieën 2503 kJ / 599 kcal

Vetten 33 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista abril 2018 30 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickles de limão

Geen beoordelingen

Massa quebrada

5min

Empada de galinha

2u.

Miniquiches de alho-francês

1u. 40min

Torta de camarão

45min

Pudim de peixe da avó Titão

2u. 30min

Empadas de carne de porco

2u. 5min

Pastéis de massa tenra de alheira

35min

Tarte tatin

2u. 20min

Croquetes

3u.

Pastéis de massa tenra

3u.

Molho bechamel

15min