Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Name: Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g filetów z piersi kurczaka; 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej; 1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej; 4 łyżki kolendry, świeżej; 200 g jogurtu naturalnego; 2 łyżeczki soli; 1000 g wody; 2 łyżeczki soli; 400 g ryżu basmati; 30 g oleju; 1 ½ łyżeczki gorczycy; 100 g orzechów nerkowca; ½ łyżeczki kurkumy, mielonej; 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże; 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 120 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oleju; ¼ łyżeczki nasion kardamonu; 300 g pomidorów; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy garam masala; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka migdałów, blanszowanych