Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 209 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 4u. 30min

6 porcji

Ingrediënten

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1896.9 mg

Eiwitten 50.2 g

Calorieën 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Vetten 31.6 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 8.2 g

Koolhydraten 74.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1u. 40min

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1u. 5min

Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

45min

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Kurczak garam masala

Kurczak garam masala

40min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Curry z warzywami

Curry z warzywami

1u. 25min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1u.

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1u.

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1u. 15min

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1u.