![Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03428947-80EB-4A4C-933D-2F7DE9BCA9E8/Derivates/02c7cc8c-dd38-45df-ab51-aa458c26a537.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hoisin Sauce
- 2 garlic cloves
- 150 g soy sauce
- 150 g smooth peanut butter
- 80 g dark brown sugar
- 40 g brown rice vinegar
- 50 g sesame oil
- 2 tsp Chinese five spice powder
- 2 pinches ground black pepper
- ¼ tsp ground cayenne pepper
Bao Buns
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 1 pinch caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
- 250 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp dried instant yeast
- 1 Tbsp milk
- 1625 g water
- groundnut oil, for greasing
Assembly
- 1 garlic clove
- 5 spring onions, 2 cut in 3 pieces, 3 sliced in thin batons (3 cm)
- 30 g sesame oil
- 20 g soy sauce
- 300 - 400 g leftover roast lamb, chicken, pork or beef, cut in pieces
- 3 spring onions, sliced in thin batons (3 cm)
- ½ cucumber, sliced in thin batons (3 cm)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sesame seeds, for garnishing
- 1 fresh red chilli, sliced (5 mm)
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 923 kJ / 220 kcal
- Eiwitten
- 11.9 g
- Koolhydraten
- 22.6 g
- Vetten
- 8.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crumpets
3h
Wonton wrappers
55 Min
Quick Flatbreads
20 Min
Satay Turkey Skewers
45 Min
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
25h 20min
Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo
1 Std. 15 Min
Spicy Pulled Beef
8 Std. 10 Min
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
2 Std. 50 Min
Peshwari Naans
2 Std.
The Ultimate Barbecue Sauce
2 Std.
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5 Std. 50 Min
Flour tortillas
1 godz. 10 min