Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pay de camote enmielado

Pay de camote enmielado
4.3 18 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 40min
12 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Masa
  • 130 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 cdita de azúcar
  • 115 g de mantequilla sin sal fría y cortada en cubos
  • 55 g de crema ácida
Camote enmielado
  • 310 g de agua
  • 135 g de piloncillo en trozos o granulado
  • 690 g de camote naranja pelado y cortado en cubos de 4 cm
  • ½ - 1 cdita de canela en polvo
  • 1 clavo de olor
  • 1 cdita de ralladura de naranja
Relleno
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • ⅛ cdita de cardamomo en polvo (optioneel)
  • crema batida para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 2.7 g
Calorieën 896 kJ / 213.3 kcal
Vetten 13.3 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÍA DE MUERTOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mermelada de tejocote y vainilla

4.7(24)

1u.

Galletas de amaranto

3.9(47)

45min

Tarta mediterránea de higos

2.1(96)

1u. 30min

Granola de amaranto

4.7(30)

10min

Bocados de yogur

4.3(8)

5u.

Pop-tarts caseras

2.2(9)

1u.

Filete relleno

4.7(3)

40min

Tarta de guayaba y chile habanero

4.3(19)

1u.

Malteada de pay de manzana

4.3(4)

30min

Panquecitos de emergencia

3.6(10)

10min

Medias noches al vapor

4.3(6)

2u.

Mermelada de chabacanos deshidratados

4.6(5)

40min