Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 129 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1091 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

JJ's 2-step chicken curry

45min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Versatile smooth soup

45min

Community fave brown rice salad

55min

Fajita seasoning

5min

Beef brisket chilli con carne

7u.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Creamy beef curry and rice

1u. 15min

Irish lamb stew

6u. 20min

Lasagne with fresh spinach pasta

2u. 20min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30min