Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 130 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1091 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 41 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne with fresh spinach pasta

2 godz. 20 min

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2 godz. 10 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Fajita seasoning

5 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min

Rosemary and eschalot gravy

30 min

Irish lamb stew

6 godz. 20 min

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Community fave brown rice salad

55 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.