Putengulaschsuppe

Name: Putengulaschsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 50 g Zwiebel; 200 g Möhren; 200 g rote Paprika; 600 g Putenbrust; 30 g Tomatenmark; 800 g stückige Tomaten, aus der Dose; 200 g Wasser; 1 - 2 EL Paprika edelsüß; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; ½ TL Pfeffer; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 20 g Speisestärke; 30 g Wasser

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 45min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

1 Knoblauchzehe, in Scheiben
10 g Olivenöl
50 g Zwiebel, halbiert
200 g Möhren, in Stücken (4 cm)
200 g rote Paprika, in Stücken (4 cm)
600 g Putenbrust, in Würfeln (ca. 2 cm)
30 g Tomatenmark
800 g stückige Tomaten, aus der Dose
200 g Wasser
1 - 2 EL Paprika edelsüß
of 1 - 2 EL Gulasch-Gewürzmischung
2 TL Salz
1 TL Zucker
½ TL Pfeffer
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
20 g Speisestärke
30 g Wasser

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1273 kJ / 304 kcal
Eiwitten: 41 g
Koolhydraten: 24 g
Vetten: 4 g
Verzadigd vet: 0 g
Vezels: 6.5 g
Natrium: 1301 mg