Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

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Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 20min

40 porciones

Ingrediënten

315 g de agua
150 g de azúcar
200 g de pasta de frijol dulce
65 g de harina de pastel
50 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de polvo para hornear
225 g de harina de arroz glutinoso
85 g de harina de arroz p. ej. Tres Estrellas®
fécula de maíz la necesaria para trabajar
100 g de ajonjolí tostado
aceite para freír el necesario

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 40 porciones

Eiwitten 96 g

Calorieën 17680 kJ / 4208 kcal

Vetten 176 g

Vezels 32 g

Koolhydraten 576 g

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