Geeiste Schoko-Profiteroles

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3.4 11 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 12u.

4 Portionen

Ingrediënten

Brandteig

Wasser
250 g
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken
40 g
Mehl
80 g
Eier (Kl. M)
2

Füllung und Erdbeeren

Zucker
50 g
Kakaopulver
4 ½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Erdbeeren
500 g
Puderzucker
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 2530 kJ / 604 kcal

Vetten 44 g

Koolhydraten 39 g

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