Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

20 pezzi

Ingrediënten

Impasto

320 g di farina
40 g di burro morbido e a pezzi
150 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di prosciutto cotto a pezzi
100 g di mozzarella ben sgocciolata ed a pezzi (2 cm)

100 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)
1 uovo tuorlo e albume separati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina per il piano di lavoro
olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7 g

Calorieën 1515 kJ / 362 kcal

Vetten 27 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizze e focacce 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscotti al burro

50min

Piadina romagnola

15min

Pan di Spagna

1u. 50min

Panzerotti romani

1u. 10min

Pizza alla romana

Geen beoordelingen

Pizza margherita

2u. 10min

Calzone

2u. 50min

Preimpasto per pane

24u. 30min

Pane al latte

2u. 20min

Focaccia con patate e rosmarino

2u. 35min

Panzerotti

5u.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3u. 20min