Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.3 14 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21 g

Calorieën 2653 kJ / 634 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori

20min

Risotto Cinque P

30min

Gratin di gnocchi al porro

50min

Quiche di asparagi

1h

Insalata di pasta

30min

Manzo alla Stroganoff

45min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Trenette al pesto

45min

Pasta al forno sprint

55min

Quiche al mascarpone e pomodori

1h 30min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Lasagne

2h