Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 15u.

10 Portionen

Ingrediënten

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 3407 kJ / 815 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 86 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Schoggi! 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Überbackener Cheesecake

3u. 10min

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

24u.

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

10u.

Pizzette mit aromatischen Kräutern

1u. 35min

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16u.

Erdbeertarte mit Milchschoggi

4u. 45min

Leichtes Schoggi-Küchlein

2u. 15min

Schoggi-Brownie mit Pepp

12u.

Orangen-Schoko-Brownie

2u. 40min

Caramel-Macarons

1u. 50min

4-Käse-Quiche

45min

Schoko-Mocca-Torte

4u. 30min