Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

8 stuks

Ingrediënten

Deeg

water
300 g
verse gist
15 g
bloem
500 g
fijn zout
15 g
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g

Gekruid vlees voor de vulling

ui gehalveerd
100 g
gele paprika in stukken
50 g
paprika, rode in stukken
50 g
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g
rundergehakt
300 g
fijn zout naar smaak
2 snuifjes
paprika naar smaak
2 snuifjes
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen komijn
1 snuifje

Assemblage

olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 17 g

Calorieën 2134 kJ / 510 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Volkoren hamburgerbroodjes

2 h 50 min

Fatayer met kaas en munt

2 h

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

Kleine carnaval beignets

No ratings

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Stoofpot van linzen

2 h 35 min

Basisbouillon

No ratings

Batbout met kaas

30 min

Pitabrood

2 h

Frambozen-pistache cake

4 h 35 min