Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

8 stuks

Ingrediënten

Deeg

water
300 g
verse gist
15 g
bloem
500 g
fijn zout
15 g
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g

Gekruid vlees voor de vulling

ui gehalveerd
100 g
gele paprika in stukken
50 g
paprika, rode in stukken
50 g
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g
rundergehakt
300 g
fijn zout naar smaak
2 snuifjes
paprika naar smaak
2 snuifjes
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen komijn
1 snuifje

Assemblage

olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 17 g

Calorieën 2134 kJ / 510 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Fatayer met kaas en munt

Fatayer met kaas en munt

2u.

Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

1u. 30min

Engelse brunch

Engelse brunch

Geen beoordelingen

Sacher taart

Sacher taart

3u.

Pizzadeeg

Pizzadeeg

1u.

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

1u. 30min

Aardappel flatbread

Aardappel flatbread

12u.

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35min

Harira

Harira

7u.

Batbout met kaas

Batbout met kaas

30min

Gozleme

Gozleme

1u. 40min