Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

8 stuks

Ingrediënten

Deeg

water
300 g
verse gist
15 g
bloem
500 g
fijn zout
15 g
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g

Gekruid vlees voor de vulling

ui gehalveerd
100 g
gele paprika in stukken
50 g
paprika, rode in stukken
50 g
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g
rundergehakt
300 g
fijn zout naar smaak
2 snuifjes
paprika naar smaak
2 snuifjes
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen komijn
1 snuifje

Assemblage

olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 17 g

Calorieën 2134 kJ / 510 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Geen beoordelingen

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Geen beoordelingen

Fatayer met kaas en munt

Fatayer met kaas en munt

2u.

Harira

Harira

7u.

Engelse brunch

Engelse brunch

Geen beoordelingen

Volkoren hamburgerbroodjes

Volkoren hamburgerbroodjes

2u. 50min

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15min

Soefganiots

Soefganiots

2u.

Stoofpot van linzen

Stoofpot van linzen

2u. 35min

Batbout met kaas

Batbout met kaas

30min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1u. 10min