Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 13 g

Calorieën 1685 kJ / 403 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 min

Σαλάτα με φασόλια

Brak ocen

Βραστά αυγά

20 min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45 min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Brak ocen

Δροσιστικό ποτό με τζίντζερ και λάιμ

1 godz. 30 min

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25 min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35 min

Καστανό ρύζι

40 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 godz. 25 min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 min