Pane al vino rosso e noci

Pane al vino rosso e noci

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 15u. 30min

20 fette

Ingrediënten

Pasta madre

75 g di farina integrale
75 g di acqua
15 g di lievito fresco

Impasto

250 g di vino rosso
50 g di acqua
150 g di farina integrale
350 g di farina bianca + q.b. per il piano di lavoro
10 g di lievito fresco
150 g di noci sgusciate
1 cucchiaino di sale
farina per il piano di lavoro

Cottura

200 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 602 kJ / 144 kcal

Vetten 5.26 g

Vezels 2.15 g

Koolhydraten 19.88 g

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