Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 49u. 35min

4 porce

Ingrediënten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 17.58 g

Calorieën 1606 kJ / 383 kcal

Vetten 13.18 g

Vezels 3.13 g

Koolhydraten 48.25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1u.

Plněná rajčata s fetou

Geen beoordelingen

Losos na fenyklu

Geen beoordelingen

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2u. 15min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1u. 10min

Vitello tonato

2u.

Salát s cuketou a chřestem

35min

Lososový burger

25min

Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem

30min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min