Apparaten en Accessoires
Fermentovaná červená pšenice a houby
Voorbereiding 20min
Totaal 49u. 35min
4 porce
Ingrediënten
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porci
Eiwitten
17.58 g
Calorieën
1606 kJ /
383 kcal
Vetten
13.18 g
Vezels
3.13 g
Koolhydraten
48.25 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Eska
12 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je dit ook leuk...
Limetkovo - zázvorová pěna
Keine Bewertungen
Jemná treska s mascarpone
35 Min
Banánovo-čokoládová pomazánka
Keine Bewertungen
Rýže s plody moře
Keine Bewertungen
Salmorejo
10 Min
Hummus s medvědím česnekem
15 Min
Sezamové pralinky s pumpernicklem
Keine Bewertungen
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1 Std. 20 Min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1 Std. 10 Min
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
Keine Bewertungen
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35 Min
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
Keine Bewertungen