![Pain polaire et tartinade au saumon fumé Pain polaire et tartinade au saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/207DF257-C33B-4AEB-9E05-5078E5B239C1/Derivates/34C01D2D-F3E8-4175-BB32-5B8862042DCE.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pain suédois
- 500 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 700 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de yaourt nature
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
- 1 gousse d'ail
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de concombre, épluché et coupé en tronçons
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de fromage frais, type St Môret
- 50 g de ricotta
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- quelques gouttes de jus de citron
- 3 - 4 tranches de saumon fumé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3786 kJ / 892 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 125 g
- Vetten
- 23.5 g
- Vezels
- 8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Panini jambon-fromage
2 godz. 45 min
Pain à la feta et aux olives
5h 15min
Sandwichs au bœuf façon pastrami
16 Std. 10 Min
Petits pains "chiens"
3óra
Hamburgers
3h 15min
Pain ciabatta
3h 45 min
Hamburger au canard
4h
Pain hérisson au fromage à partager
3h 30min
Pain de mie moelleux
3 godz. 25 min
Poulet mariné et pain pita
2sa 50 dk
Bun à burger
4h 10min
Pain pita
1h 30min