![Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C3573554-9E64-4DEA-8BCF-639B0B76273C/Derivates/07D881B2-8B44-43FB-A6F9-419F187922E5.jpg)
Compatibele versies
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1440 g di acqua
- 300 g di riso a chicco corto (es. riso per sushi), ben sciacquato e scolato
- 60 g di foglie di cavolo cinese, a pezzi (2 cm)
- 100 g di cipolla, affettata finemente (2 mm)
- 40 g di carota, a listarelle (2 mm)
- 4 fettine di alga kombu (2 cm l'una circa) (optioneel)
- 10 - 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (170 g circa)
-
300
g di vongole, fresche e pulite
of 300 g di cozze fresche pulite - 250 g di calamari ad anelli
- 75 g di salsa di soia giapponese (vedere consigli)
-
60
g di sake
of 60 g di vino di riso - 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di olio di sesamo (10 g)
- 80 g di miso
- 5 pizzichi di alga wakame, in fiocchi, essiccata
- 200 g di tofu delicato, a cubetti (1.5 cm) (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2015 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 1.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Affogato al cioccolato e brandy
15min
Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)
8h 20 min
Jota carnica
1 Std. 5 Min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1 Std.
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1h 15 min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1h 30min
Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
35 min
Bavarese di Roquefort con uva e noci
1j 35 menit
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1 Std. 10 Min
Zuppa di grano con verdure
45 Min
Zuppa Thai piccante di pesce
40 min
Insalata di quinoa colorata
35 min