Blueberry and Mascarpone Cheesecake

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

4.5 337 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 20min

10 slices

Ingrediënten

Blueberry Layer

fresh blueberries plus extra for serving
200 g
caster sugar
25 g
lemon juice
20 g

Biscuit Layer

unsalted butter soft, plus extra for greasing
40 g
rich tea biscuits
200 g

Filling

mascarpone
500 g
condensed milk
380 g
lemon juice
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1990 kJ / 476 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 41.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cheesecakes 10 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Wish Recipes 11 recepten
VK en Ierland

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken with Peppers and Rice

1u.

Pistachio Cupcakes

40min

Lemonade

5min

Neapolitan Pizza

9u.

Butter

5min

Beef Goulash Soup

1u. 15min

Cereal and fruit purée

20min

Pitta Bread

2u.

Cheesecake Brownies

1u. 55min

Tomato Focaccia

3u.

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3u. 10min

Porridge with Almond Milk and Chia Seeds

20min