Mohnnudeln

Mohnnudeln

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Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Mohnsamen
100 g
Zucker und 1 EL für das Kochwasser
70 g
Wasser
2500 g
Salz und 1 Prise für den Teig
3 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Butter in Stücken
90 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
130 g
Grieß, Weichweizen
40 g
Eidotter
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 2575 kJ / 616 kcal

Vetten 32 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 70 g

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