Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1001 kJ / 239 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 2.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15 min.
Ciabattabrötchen
1 Std. 40 Min
Dunkles Landbrot
3 Std.
Landbrot Backhausart
1 Std. 40 Min
Schwäbisches Genetztes
10h
Bürli mit Roggen
12 godz.
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14h
Nuss-Körner-Brötchen
4h 40min
Mohn-Bürli
12 godz.
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1h 30min
Körnerbrötchen
2 godz. 50 min
Luftige Brötchen
2h