Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Hollandaisesaus

15min

Bearnaisesaus

20min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Forelmousse

5min

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min

Tomaat basilicum spread

5min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Tom Kha pasta

Geen beoordelingen

Chimichurri

5min

Marinade met citroen en chermoula

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen