Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Eendenlever

Eendenlever
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 33u.
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eendenlever , rauw (500 à 600 g)
    1
  • suiker
    ½ tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • Porto wijn
    1 el
  • brandy
    2 el
  • water (om te stomen)
    500 g
  • ijsblokjes
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal
Eiwitten 19.32 g
Koolhydraten 1.28 g
Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Béchamelsaus

5.0(12)

15min

Tomatensaus

5.0(21)

40min

Guacamole

4.7(31)

5min

Choronsaus

4.9(7)

20min

Tzatziki

5.0(27)

20min

Roomkaasspread met radijsjes

4.9(8)

5min

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2u. 15min

Hollandaisesaus

4.1(16)

15min

Béarnaisesaus

4.6(5)

20min

Tomaat basilicum spread

4.8(4)

5min

Hollandaise saus

4.0(4)

15min

Romige Feta Dip

4.5(2)

5min

 Alles tonen
Alles tonen