Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Peergelei

10u.

Vijgenmosterd

25min

Chimichurri

5min

Muhamara dip

Geen beoordelingen

Coronation Chicken Sandwichvulling

Geen beoordelingen

Tom Kha pasta

Geen beoordelingen

Marinade met citroen en chermoula

Geen beoordelingen

Teriyaki Marinade

Geen beoordelingen

Tandoori Marinade

Geen beoordelingen

Sticky Gochujang Marinade

Geen beoordelingen

Pittige Kaasdip

20min

Champignonroomsaus

30min

Alles tonen

Alles tonen