Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolade en Peer Overnight Oats

Geen beoordelingen

De eerste hap: Rijstpap

Geen beoordelingen

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Drijvende eilandjes

40min

Bearnaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Hartenbroodjes

1u.

Vegan kruimeldeeg

45min

Baba met rum

Geen beoordelingen

Bevroren aardbeidaiquiri

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min