Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Geen beoordelingen

Vegan feta in olie met kruiden

Geen beoordelingen

Sangria

10min

Hollandaisesaus

15min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Bevroren veenbessen margarita

5min

Baba met rum

Geen beoordelingen

Dim sum 'Sieuw mai'

2u.

Appelpunch

30min

Choronsaus

20min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Hollandaisesaus

15min