Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Eendenlever

Eendenlever
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 33u.
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eendenlever , rauw (500 à 600 g)
    1
  • suiker
    ½ tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • Porto wijn
    1 el
  • brandy
    2 el
  • water (om te stomen)
    500 g
  • ijsblokjes
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal
Eiwitten 19.32 g
Koolhydraten 1.28 g
Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Béarnaisesaus

4.7(6)

20min

Forelmousse

4.6(14)

5min

Hollandaise saus

4.0(4)

15min

Choronsaus

4.9(8)

20min

Marinade met citroen en chermoula

Geen beoordelingen

Mexicaanse dip in laagjes

4.0(4)

25min

Peperroomsaus

5.0(9)

20min

Tomaat basilicum spread

4.6(5)

5min

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2u. 15min

Tomatenketchup

4.5(4)

1u. 15min

Kruidenvinaigrette

Geen beoordelingen

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8u. 10min

 Alles tonen
Alles tonen