Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min

Mosterd-dillesaus

2 godz. 15 min

Choronsaus

20 min

Muhamara dip

Brak ocen

Coronation Chicken Sandwichvulling

Brak ocen

Sandwichvulling van Kikkererwten en Linzen in Kerriesaus

40 min

Tom Kha pasta

Brak ocen

Chimichurri

5 min

Marinade met citroen en chermoula

Brak ocen

Teriyaki Marinade

Brak ocen

Tandoori Marinade

Brak ocen

Sticky Gochujang Marinade

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen