Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Eendenlever

Eendenlever
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 33u.
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eendenlever , rauw (500 à 600 g)
    1
  • suiker
    ½ tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • Porto wijn
    1 el
  • brandy
    2 el
  • water (om te stomen)
    500 g
  • ijsblokjes
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal
Eiwitten 19.32 g
Koolhydraten 1.28 g
Vetten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Peperroomsaus

5.0(9)

20min

Hollandaisesaus

4.1(16)

15min

Romige Feta Dip

4.5(2)

5min

Vegan Caesar saladedressing

4.0(1)

40min

Bearnaisesaus

4.1(29)

20min

Tom Kha pasta

Ninguna valoración

Chimichurri

5.0(2)

5min

Marinade met citroen en chermoula

Ninguna valoración

Teriyaki Marinade

Ninguna valoración

Sticky Gochujang Marinade

Ninguna valoración

Tartaarsaus

Ninguna valoración

Champignonroomsaus

4.0(2)

30min

 Alles tonen
Alles tonen