Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 30min
12 μερίδες
Ingrediënten
Κέικ
-
βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα80 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα170 γρ.
-
αλεύρι αμυγδάλου50 γρ.
-
κακάο σε σκόνη30 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο30 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)160 γρ.
-
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)180 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Γέμιση
-
μαρμελάδα βερίκοκο300 - 350 γρ.
Γλάσο
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά250 γρ.
-
50 γρ. υγρή γλυκόζημέλι50 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
9.2 g
Calorieën
2314 kJ /
443 kcal
Vetten
29 g
Koolhydraten
68.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Γεύσεις σοκολάτας
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Πασχαλινό κέικ
1u. 55min
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
1u. 10min
Αλεσμένος καφές για εκχύλιση
5min
Περσικό κέικ της αγάπης
1u. 15min
Σουφλέ με σμέουρα
Geen beoordelingen
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Geen beoordelingen
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5u. 30min
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Geen beoordelingen
Δεματάκια με ανανά
Geen beoordelingen
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1u. 10min
Κορμός σοκολάτας
2u. 50min
Βέγκαν μπακλαβάς
2u. 40min