Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

8 μερίδες

Ingrediënten

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1003 kJ / 241 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Τέχνη & Φαντασία 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24u.

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10u. 10min

Σορμπέ πεπόνι

15min

Πάστα φλώρα

2u. 35min

Φαλάφελ στο φούρνο

1u. 20min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Αναρόπιτα τυλιχτή

2u. 45min