El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4.8 53 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 40min

12 porciones

Ingrediënten

Pavo

5 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
90 g de vino blanco
10 g de perejil fresco
45 g de sal gruesa
2 cdita de pimienta negra molida
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 pavo de 7 kg
50 g de apio en trozos
150 g de cebolla en trozos
1 limón amarillo partido por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 manzana, tipo Golden partida por la mitad
2 cditas de sal
120 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas

Gravy

2 cdas de harina
120 g de vino blanco
100 g de caldo de pollo
1 ½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 12 porciones

Natrium 33420 mg

Eiwitten 938.3 g

Calorieën 38185.2 kJ / 9126.5 kcal

Vetten 517.2 g

Vezels 12.7 g

Verzadigd vet 201.2 g

Koolhydraten 93.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad 10 recepten
Mexico

Navidad en México 28 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Nueces molido fino (150-250 g)

5min

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

3u. 35min

Queso Parmesano rallado

5min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2u. 15min

Huevos benedictinos

1u.

Paleta heada de mora azul y kiwi

4u.

Chocolate caliente con chile

10min

Dip de pimiento

5min

Aderezo de mostaza y balsámico

5min

Jugo integral Vampiro

20min

Camarones al ajillo

35min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min