Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h 30min

4 porties

Ingrédients

Kalfsvlees

kalfsvlees (bovenbil), zonder zenuwen, in één stuk
500 - 600 g
extra vergine olijfolie
20 g
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
gedroogd laurierblad
1
verse salie
1 blad
citroensap
30 g
water
1500 g

Tonijnsaus

pindaolie
180 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt
60 g
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2
kappertje, gezouten overtollig zout verwijderd
1 tl
citroensap
1 el
witte azijn
1 el
eierdooiers
2

Gebakken witloof

water
500 g
witloof in stukjes (3-4 cm)
300 g
rode chilipeper, gedroogd
1
knoflookteentje
1
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2 - 3
extra vergine olijfolie
25 g

Afwerking

brood, panettone
8 sneetjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 529 mg

Protides 43 g

Calories 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Lipides 75.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 57.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunchbox 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 Min

Thaise rode curry

1 Std.

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 Std. 50 Min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 Std. 10 Min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 Std. 10 Min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 Std.

Choronsaus

20 Min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 Std. 45 Min

Kip tikka masala

1 Std. 10 Min

Keftedes (gehaktballen)

2 Std. 30 Min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30 Min

Tout montrer

Tout montrer