Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Vitello tonnato

13h

Tajine van lam met abrikozen en honing

1h 30min

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Kip garam masala

50min

Burger 'Tartaar'

Pas d’évaluation

Hawaiiaanse Kipburger

50min

Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Hot Dogs

Pas d’évaluation

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25min

Tout montrer

Tout montrer