Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Romige Aardappelsalade

Ninguna valoración

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Ninguna valoración

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Halloween pompoentaart

4h

Bessencurd

20min

Chili con carne

40min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1h 30min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Ninguna valoración

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Karamel varkensvlees

45min