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Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood

Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood
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Prép. 30min
Total 2h
4 stuk
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Ingrédients

Deeg
  • water
    100 g
  • melk
    150 g
  • verse gist
    20 g
  • suiker
    10 g
  • bloem en wat extra om te bestrooien
    500 g
  • zout
    1 tl
  • olie
    60 g
  • olie
    1 tl
Vullen en afwerken
  • feta kaas in stukken (2 x 2cm)
    200 g
  • mozzarella goed uitgelekt, in vieren gesneden
    125 g
  • roomkaas
    200 g
  • zout
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ¼ tl
  • eierdooier losgeklopt
    1
  • eieren
    4
  • peterselie, vers fijngehakt, om te garneren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 1775 mg
Protides 39 g
Calories 4513 kJ / 1079 kcal
Lipides 56 g
Fibre 4.9 g
Graisses saturées 24 g
Glucides 105 g

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