Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

4 porties

Ingrédients

Halloumi

volle melk
2000 g
stremsel tabletten (zie Tips)
4
water om op te lossen
1 el
zout zonder jodium
20 g

Saladedressing

knoflookteentje
1
extra vergine olijfolie
60 g
citroensap (ongeveer 1 citroen)
40 g
sumak om op smaak te brengen
1 - 2 tl
suiker (optioneel)
¼ tl

Fattoush

pita broden
2
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
Libanese komkommers (ca. 235 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
2
rode paprika (ongeveer 225 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
groene paprika (ca. 180 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
rode ui in dunne plakjes gesneden
½
mini radijzen of gewone, snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
4
bladpeterselie, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
koriander, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
zeezout om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
extra vergine olijfolie om te frituren
1 el
citroensap om te besprenkelen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2525.8 mg

Protides 24 g

Calories 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Lipides 42.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De wereld rond: Salades 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Garnaalkroketten

24h

Mousse van tonijn

10min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Snelle kaassoufflés

45min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Hummus van rode biet

10min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

Pas d’évaluation

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Tabouleh

15min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Salade niçoise

40min

Tout montrer

Tout montrer