Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porties

Ingrédients

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 963.1 mg

Protides 8.6 g

Calories 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boost uw immuniteit 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Kleine aspergeflans

55min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1h 30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Roergebakken champignons

55min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Chili non Carne

1h

Pasta met prei en ajvar

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min