Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2581.5 mg

Protides 52 g

Calories 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Lipides 60.1 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Open bowl cooking 5 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1h 50min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Thai red curry paste

10min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Peri peri spice mix

5min

Chinese-style beef stew

3h 30min

VEGEMITE® and cheese butter

10min

Texas-style lovely legs

4h

Miso salmon broth

40min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Creamy miso mushroom udon

45min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min