Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

5.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 55min

10 morceau/part

Ingrédients

350 gramme de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure fraîche

15 g de levure déshydratée
700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao (tout type)
2 œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g chocolat blanc en pastilles

100 g chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Sodium 361.2 mg

Protides 13.6 g

Calories 2200.8 kJ / 526 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 75.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolat chaud

10min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Pas d’évaluation

Petits pains au pesto à la vapeur

Pas d’évaluation

Dessert express aux fraises

5min

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Marshmallows

2h 30min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3h 15min

'Cobbler' aux pêches et aux prunes

1h

Pizza pommes et brie

1h 50min

Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd

Pas d’évaluation

Jus détox pour la peau

10min

Pain d'épeautre

12h