Appareils et accessoires
Tarte fleur aux patates douces
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 parts
Ingrédients
-
250 g de farine de blé
-
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
-
4 œufs
-
5 c. à café de sel
-
700 g de patates douces pelées
-
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à café de poivre noir moulu
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de fromage à tartiner
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
2484.2 mg
Protides
19.4 g
Calories
3521.5 kJ /
841.7 kcal
Lipides
59.4 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
31.6 g
Glucides
58.9 g
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France
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