Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

1000 g de coques fraîches
1 c. à soupe de gros sel
eau froide
20 g d'estragon frais effeuillé, et un peu pour servir
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
30 g d'amandes non émondées
2 c. à soupe de vinaigre de xérès
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau
480 g de haricots blancs en conserve rincés
100 g de roquette
1 c. à soupe d'amandes effilées et grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1444.8 mg

Protides 45.8 g

Calories 2189.8 kJ / 523.4 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 41.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de courgette, riz et thon

25min

Verrine aux trois poivrons

55min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Salade d'épeautre au poulet

1h 15min

Nachos au chili et cheddar

45min

Tout montrer

Tout montrer