Sate Ayam

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 30min

3 porties

Ingrédients

Bumbu Putih

arachideolie
80 g
knoflookteentjes (15 - 20 teentjes)
125 g
rode ui
175 g
kemirienoten
125 g
suiker
15 g
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 snuifje

Saté van kip

kippendijen, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (2 cm)
600 g
ketjap manis
60 g
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Pindasaus

pinda's, geroosterd, ongezouten
120 g
olie
25 g
verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd
1
palmsuiker
20 g
20 g donkerbruine suiker
ketjap manis
35 g
kaffir limoenbladeren, vers
5
water
500 g
pindakaas
2 el
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
½ tl
limoensap naar smaak
ketjap manis naar smaak
sjalot krokant, gebakken
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 3286 mg

Protides 54 g

Calories 4471 kJ / 1069 kcal

Lipides 69 g

Fibre 16 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indonesische Rijsttafel 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Tumis Buncis

25 Min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 Min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 Min

Bibimbap burrito

45 Min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 Std. 5 Min

Mini champignon pasteitjes

1 Std. 45 Min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 Std. 10 Min

Beef laab

1 Std. 5 Min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 Min

Kipsatés met pindasaus

2 Std.