Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.2 6 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optionnel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Glucides 63.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Route vers Rome 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Penne all’arrabbiata

20min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1h 20min

Pizza Margherita

2h 10min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Penne alla puttanesca

35min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1h

Bœuf bourguignon

2h

Cacio e pepe

20min

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1h